Post Thermomix - lainfertilidad.com

Este debate tiene 70 respuestas, 10 mensajes y ha sido actualizado por última vez el hace 14 años por mideseo.

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28 de octubre de 2010 a las 11:03 #600710

mideseo
Miembro

Me consta que somos muchas mamis que la usamos y se nos ha ocurrido abrir un post para ir aportando recetas. Para empezar podemos empezar por las mas secillas que cada una conozca y si son para 6 raciones que se pueda congelar para otro dia pues mejor que mejor. Eso es lo que mas ayuda para ahorrar tiempo!!!
Inarguro el post con mis garbanzos con bacalao, es un giso casero de cuchareo para ahora que ya ha llegado el frio. Al que no le guste mucho la cuchara, este guiso le va a gustar ya que creo no es muy tradicional.
– 1 bote de garbanzos cocidos (400 gr).
– 300 gr. de bacalao desalado en trozos, yo compro unas bandejas de migas de bacalao que ya esta desalado
– 1 ó 2 huevos
– 1 lata pequeña de pimientos rojos
– 1 lata de tomate triturado o 1/2 kilo de tomates frescos
– 1 diente de ajo
– 1 cebolla
– 1 cubilete de vino blanco
– 6 cubiletes de agua
– harina (para rebozar el bacalao)
– 1 hoja de laurel
– perejil
– aceite
– sal al gusto
– 1 cubilete de arroz (opcional)

1. .Pasar el bacalao ligeramente por harina y freir en una sartén en aceite caliente.Reservar. Tambien se puede pasar de freirlo,osea que nos saltamos este paso, que tambien queda bien el plato

2. Echar en el vaso la cebolla. Picar 10 seg / vel 5. Añadir 50 gr de aceite. Programar 5 min / varoma / vel 1.

3. Machacar el diente de ajo en un mortero con el perejil y desleir con el cubilete de vino blanco. Tambien se puede echar el ajo troceado directamente. Añadir esto al vaso junto con el tomate triturado y los pimientos. Programar 5 min / varoma / vel 1. Terminado el tiempo, se puede triturar la salsa si se quiere (10 seg / vel , es opcional.

4. Poner mariposa. Añadir el bacalao, 1 hoja de laurel , los 6 cubiletes de agua y el cubilete de arroz (opcional). Colocar los huevos en el recipiente varoma envueltos en film transparente para microondas y poner sobre el vaso. Programar 25 min / Varoma / Giro izquierda / vel cuchara. Terminado el tiempo, probar y recitificar de sal. Dejar reposar 15 minutos y servir con los huevos picados por encima. Yo echo los garbanzos cocidos unos 5 o 10 minutos antes de que terminen los 25 minutos pq sino se deshacen.

Espero que os guste

28 de octubre de 2010 a las 13:33 #1202557

magantar
Miembro

hola chicas, yo en tiempos la estuve mirando , ahora me ayuda mi madre que nos hace la comida para todos , el rsto de las comidas no. ¿ Creeis q me merece la pena q me la compre????? Sugerencias por favor…

28 de octubre de 2010 a las 13:33 #1270583

magantar
Miembro

hola chicas, yo en tiempos la estuve mirando , ahora me ayuda mi madre que nos hace la comida para todos , el rsto de las comidas no. ¿ Creeis q me merece la pena q me la compre????? Sugerencias por favor…

28 de octubre de 2010 a las 13:44 #1202561

mideseo
Miembro

si es solo para la cena pues no. Yo la uso sobre todo para el cuchareo pero solo la uso 1 vez en semana, hago un par de cosas y congelo si puedo!

28 de octubre de 2010 a las 13:44 #1270584

mideseo
Miembro

si es solo para la cena pues no. Yo la uso sobre todo para el cuchareo pero solo la uso 1 vez en semana, hago un par de cosas y congelo si puedo!

28 de octubre de 2010 a las 16:41 #1202640

javierymariel
Participante

Chicas os paso una recetilla de la termo

CHAMPIÑONES GRATINADOS

Ingredientes:

600 g de champiñones

1/2 cubilete de aceite de oliva

3 dientes de ajo

1 y 1/2 cubiletes de harina

7 cubiletes de leche

150 gramos de queso rallado

Sal y pimienta

Preparación:

Poner en el vaso de la Thermomix el aceite de oliva y programar 6 minutos a 100º y velocidad 4. Cuando falte 1 minuto para finalizar el tiempo, añadir el ajo por el bocal.

Abrir la maquina y colocar la mariposa en la Thermomix. Introducir los champiñones laminados y rehogar 2 minutos a 100º y velocidad 2.

Añadir el cubilete y medio de harina y programar 1 minutoa 100º y velocidad 4. Añadir los 7 cubiletes de leche y programar 6 minutos a 100º y velocidad 2.

Se vierte el contenido en una fuente de horno, se espolvorea con el queso y se pone en el horno a gratinar.

Espero que os guste.

28 de octubre de 2010 a las 16:41 #1270585

javierymariel
Participante

Chicas os paso una recetilla de la termo

CHAMPIÑONES GRATINADOS

Ingredientes:

600 g de champiñones

1/2 cubilete de aceite de oliva

3 dientes de ajo

1 y 1/2 cubiletes de harina

7 cubiletes de leche

150 gramos de queso rallado

Sal y pimienta

Preparación:

Poner en el vaso de la Thermomix el aceite de oliva y programar 6 minutos a 100º y velocidad 4. Cuando falte 1 minuto para finalizar el tiempo, añadir el ajo por el bocal.

Abrir la maquina y colocar la mariposa en la Thermomix. Introducir los champiñones laminados y rehogar 2 minutos a 100º y velocidad 2.

Añadir el cubilete y medio de harina y programar 1 minutoa 100º y velocidad 4. Añadir los 7 cubiletes de leche y programar 6 minutos a 100º y velocidad 2.

Se vierte el contenido en una fuente de horno, se espolvorea con el queso y se pone en el horno a gratinar.

Espero que os guste.

28 de octubre de 2010 a las 22:30 #1094792

Anónimo
Invitado

Yo tb la tengo.
Os paso una dirección donde hay recetas para hacer potitos caseros.
http://www.pequerecetas.com

28 de octubre de 2010 a las 22:30 #1270586

Anónimo
Invitado

Yo tb la tengo.
Os paso una dirección donde hay recetas para hacer potitos caseros.
http://www.pequerecetas.com

29 de octubre de 2010 a las 18:01 #1270587

vaganova
Miembro

VAmos a aportar alguito
FABADA ASTURIANA
4 raciones, 110minutos,difcultad media

Ingredientes:
*300gr. de fabes de la granja(yo puse judias pintas)

*1 morcilla

*1 chorizo asturiano

*100gr. de lacón

*50gr. de tocino de papa da de cerdo

* unas hebras de azafran

*20gr de mantequilla

* sal

* agua para cubrir las fabes

(de mi cosecha unos dientes de ajo )

***Preparación***

1_ Pon la fabes y el lacón en remojo la vispera

2_elimina el agua e introduce en el vaso dentro del cestillo las fabes.

3_coloca por encima el chorizo , la morcilla, el lacón, y el tocino,(yo aqui añadi tb los ajitos)
Cubre todo con agua y programa 1 hora a 100º, vel. 1

4_ desespuma las fabes cuando empiece a hervir.

5_ cuando falten 5 minutos para terminar, añade las hebras de azafran y la mantequilla. Da punto de sal.

6_ deja reposar por lo menos 2 horas antes de servir.

29 de octubre de 2010 a las 18:01 #1202868

vaganova
Miembro

VAmos a aportar alguito
FABADA ASTURIANA
4 raciones, 110minutos,difcultad media

Ingredientes:
*300gr. de fabes de la granja(yo puse judias pintas)

*1 morcilla

*1 chorizo asturiano

*100gr. de lacón

*50gr. de tocino de papa da de cerdo

* unas hebras de azafran

*20gr de mantequilla

* sal

* agua para cubrir las fabes

(de mi cosecha unos dientes de ajo )

***Preparación***

1_ Pon la fabes y el lacón en remojo la vispera

2_elimina el agua e introduce en el vaso dentro del cestillo las fabes.

3_coloca por encima el chorizo , la morcilla, el lacón, y el tocino,(yo aqui añadi tb los ajitos)
Cubre todo con agua y programa 1 hora a 100º, vel. 1

4_ desespuma las fabes cuando empiece a hervir.

5_ cuando falten 5 minutos para terminar, añade las hebras de azafran y la mantequilla. Da punto de sal.

6_ deja reposar por lo menos 2 horas antes de servir.

1 de noviembre de 2010 a las 18:19 #1270588

marita1
Miembro

Voy a poner yo el postre

TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:

-3 huevos
-1/2 litro de leche
-120 grs de azúcar
-2 sobres de cuajada
-1 tarrina de queso de untar
-Para decorar mermelada,fideos de chocolate,frutos secos, a mi como mas me gusta es con mermelada de fresa

PREPARACION:

Se pone todo en el vaso de la th y se programan 7 minutos a 90 ,velocidad 5.
Volcar rápidamente en un recipiente y dejar enfriar.
Meter en la nevera hasta el momento de consumir.

1 de noviembre de 2010 a las 18:19 #1203303

marita1
Miembro

Voy a poner yo el postre

TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:

-3 huevos
-1/2 litro de leche
-120 grs de azúcar
-2 sobres de cuajada
-1 tarrina de queso de untar
-Para decorar mermelada,fideos de chocolate,frutos secos, a mi como mas me gusta es con mermelada de fresa

PREPARACION:

Se pone todo en el vaso de la th y se programan 7 minutos a 90 ,velocidad 5.
Volcar rápidamente en un recipiente y dejar enfriar.
Meter en la nevera hasta el momento de consumir.

1 de noviembre de 2010 a las 20:22 #1270589

laura2
Miembro

Mmmmm, me encanta la tarta de queso, yo la horneo, pero veo que esta no es necesario, lo cual me gusta.
Apuntadita queda y a ver si me animo a poner alguna recetilla, aunque debo decir que casi todo lo hacemos a ojo y desde que tengo el peque pues no tengo tanto tiempo como antes para disfrutar de ella, a ver si poco a poco me vuelvo a animar por que soy super fan.

1 de noviembre de 2010 a las 20:22 #1203322

laura2
Miembro

Mmmmm, me encanta la tarta de queso, yo la horneo, pero veo que esta no es necesario, lo cual me gusta.
Apuntadita queda y a ver si me animo a poner alguna recetilla, aunque debo decir que casi todo lo hacemos a ojo y desde que tengo el peque pues no tengo tanto tiempo como antes para disfrutar de ella, a ver si poco a poco me vuelvo a animar por que soy super fan.
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