Hemos decidido aventurarnos y crear un negocio entre mi marido y yo, aunque también están echando un cable nuestros padres, que para llevar un proyecto de un restaurante, cuantas más manos mejor. Ahora mismo, estamos diseñando un poco todo el espacio, ya que el local lo tenemos, y queremos empezar a pensar en los gastos, como por ejemplo la maquinaria de hostelería que tenemos que incluir. Hemos pensado que comprando una cocina industrial podríamos ganar en rapidez y por lo tanto servir a más comensales, ya que queremos pensar por todo lo alto, ya que nuestra idea es crear un restaurante italiano con todo tipo de comidas de esta región. Ya solo nos queda que tenga el éxito que buscamos, y que nuestra pequeña nos dé suerte, que la necesitamos.