bueno empiezo jaja jyo como los alcolicos anonimos jaja
soy luisa y soy diabetica hace 5 años
de momento no soy insulinodependiente soy diabetica tipoI aunque en principio era tipo II
mi proximo control en el endocrino es el 28 de enero aunque voy a la ats a mi ambulatorio todos los meses

bueno ya os ire poniendo recetas y enlaces de recetas

ahora os pongo lo que puede comer un diabetico

LA ALIMENTACION PARA DIABETICO SUGIERE::

-Lácteos descremados (leche,yogurths,quesos),ya que las grasas son bastante dañinas para el diabético.
-No más de tres huevos por semana.,cocinelos en sartenes antiadherentes (de teflón) o con aceite en spray.
-Todo tipo de frutas.
-Preferentemente pan y cereales integrales bajos en grasa.
-Bebidas sin azucar.Las bebidas de bajas calorias deben consumirse en forma controlada.
-Evitar azúcares,dulces y golosinas.
-Se pueden comer dulces pero muy de vez en cuando y procure si es posible que sean libres de azucar.
-Los endulzantes mas adecuados para una persona diabética son los edulcorantes como la sacarina,el aspartano y la sucralosa (Canderel,Sacaryl,Splenda) tomandose con precaucion y nunca en exceso.
-Evitar el consumo de embutidos (jamon, longaniza,chorizo,tocino,salchichas,etc).
-La fibra contenida en panes integrales y leguminosas como el frijol,frutas y verduras frescas, son beneficas para la salud del diabetico ya que disminuye los niveles de azucar en sangre.
-Use aceite de oliva,maiz o canola para cocinar.
-Procure disminuir la sal,ya que la hipertensión se asocia con frecuencia a la diabetes.
-Coma menos féculas fritas con alto contenido en grasa como:totopos y papas fritas, pasteles y panecillos, coma en su lugar papas horneadas, palomitas de maiz sin grasa.
-Use mostaza en lugar de mayonesa en los sándwiches.
-En lugar de mantequilla,use margarina baja en grasa.
-Coma vegetales crudos y sin grasa o muy poca grasa, no agregue salsas ni aderezos, y si usa aderezos que sean bajos en grasa.
-Cocine los vegetales en agua o caldos bajos en grasa.
-Consuma frutas crudas o cocidas,las frutas enteras llenan mas y contienen mas fibra.
-Compre frutas de tamaño mas pequeño.
-Evite los postres de fruta con alto contenido de azucar o grasas como el pastel de frutas, comalo solo en ocasiones muy especiales.
-Carne desgrasada (aves:sin piel; vacunos:sin grasas y cortes magros,;pescados:no fritos).
-Cocine la carne en una de las siguientes formas:al horno, a la parrilla, asado,a la placha, al vapor, en microondas.
-Para darle mas sabor a la carne use vinagre, jugo de limon, salsa de soya, salsa picante,salsa catsup,hierbas y especias.
-Tomar bebidas alcoholicas con el estómago vacío puede hacer que los niveles de azúcar en sangre bajen demasiado.
-Recuerde que las bebidas alcoholicas tambien pueden aumentar el nivel de grasa en la sangre.
-Estan permitidas bebidas como:agua mineral,café,te,champagne seco,cognac y whisky.

espero que os sirva de ayuda hasta que os ponga mas cosas
un saludo a todas

Martrey, y con todos esos antecedentes de diabetes en la familia, cómo no te lo han diagnosticado antes??

Hay veces que alucino con los médicos…..En fin, muchísima suerte a partir de ahora, seguro que te va a ir muy bien.

Besos.