La espinaca poseé numerosos beneficios y propiedades para nuestra salud, de hecho, se considera a esta verdura una de las que mas aportes medicinales y nutritivos aporta.
 
La espinacas contiene las vitaminas A, C, E, B6 y B2. Es muy rica en minerales, hierro, fósforo , magnesio, calcio potasio y sodio.
 
La espinaca y las verduras de hoja verde como la col rizada, son muy beneficiosas para la fertilidad.
 
Están cargadas de ácido fólico, que es necesario para el antienvejecimiento y para prevenir problemas congénitos, también poseen un alto contenido de vitamina K y hierro, los cuales ayudan a prevenir el aborto espontáneo y malformaciones del feto.
 
Un plato de espinaca es suficiente para cubrir el 24% de las necesidades diarias de calcio, el 36% de magnesio y el 62% de manganesio.